Финляндия: Старый крытый рынок открылся в Хельсинки

В понедельник 9 июня вновь открыл свои двери Старый крытый рынок (Vanha kauppahalli), расположенный на набережной Eteläranta вблизи Торговой площади. Капитальный ремонт старейшего и самого знаменитого столичного рынка продолжался 14 месяцев и обошелся почти в 15 млн. евро. 
На рынок возвращаются многие исконные торговцы, которые на время ремонта переехали под крышу рынка Хиеталахти. В их числе Туула Пааланен, славящаяся своими отменными сырами; рыбная лавка E. Eriksson, при которой откроется бистро с морскими деликатесами, в том числе устрицами. 
Появятся и новички. Центральное место на рынке займет новый ресторан Story с террасой, которым управляют четверо известных финских ресторатора: Андерс Вестерхолм, Матти Сарккинен, Теему Аура и Маркус Хурскайнен. Ресторан обещает стать популярным и уютным местом встреч. С террасы откроются виды на залив. Кроме того, в конце недели новое заведение позволит наслаждаться атмосферой рынка до позднего вечера: по пятницам и субботам ресторан будет открыто до 22.00. Для приготовления блюд будут использоваться высококачественные продукты, продающиеся на рынке. 
Среди других новинок старого рынка – кондитерская Röntgen Café & Conditorei, предлагающая немецкие угощения и испанское кафе Cafe-Tienda España; в лавке Mari’s Smoothie можно будет купить сушеные финские грибы и ягоды, специи и травы, а также свежайшие соки из фруктов, ягод и овощей. 
Старый крытый рынок будет работать шесть дней в неделю, с понедельника по субботу, с 8.00 до 18.00.